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食品成分表わかめの食品成分表

毎レピ『低カロリーレシピ』へ来て下さってありがとうございます☆
今日は、食物繊維のフコイダンを含むワカメの食品成分表を紹介します😊

特徴

新陳代謝を活発にし成長を促したり、甲状腺ホルモンの成分になったりするヨウ素を含みます。また、ぬめり成分で抗がん作用が高いと言われている食物繊維のフコイダンを含みます。（海藻特有の成分）酢と一緒に摂れば、酢の効果で食物繊維がやらかくなり栄養成分がとり込みやすくなります。


食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示を追加しました。
よかったら参考にしてくださいね😊
尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』

　

成分値「可食部１００ｇあたり」

　
食 品 番 号 食 品 名
09039 わかめ　原藻　生　　　
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 16 ビタミンＤ / μg 0.0
たんぱく質 / g 1.9 ビタミンE / mg 0.1
脂質 / g 0.2 ビタミンＫ / μg 140
炭水化物 / g 5.6 ビタミンＢ１ / mg 0.07
ナトリウム / mg 610 ビタミンＢ２ / mg 0.18
カリウム / mg 730 ナイアシン / mg 0.9
カルシウム / mg 100 ビタミンＢ６ / mg 0.03
マグネシウム / mg 110 ビタミンＢ１２ / μg 0.3
リン / mg 36 葉酸 / μg 29
鉄 / mg 0.7 パントテン酸 / mg 0.19
亜鉛 / mg 0.3 ビタミンＣ / mg 15
銅 / mg 0.02 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.05 食物繊維水溶性 / g 0.0
レチノール当量 / μg 79 食物繊維不溶性 / g 0.0
βカロテン当量 / μg 940 食塩相当量 / g 1.5
食 品 番 号 食 品 名
09040 わかめ　乾燥わかめ　素干し　　
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 117 ビタミンＤ / μg 0.0
たんぱく質 / g 13.6 ビタミンE / mg 1.0
脂質 / g 1.6 ビタミンＫ / μg 660
炭水化物 / g 41.3 ビタミンＢ１ / mg 0.39
ナトリウム / mg 6,600 ビタミンＢ２ / mg 0.83
カリウム / mg 5,200 ナイアシン / mg 10.5
カルシウム / mg 780 ビタミンＢ６ / mg 0.09
マグネシウム / mg 1,100 ビタミンＢ１２ / μg 0.2
リン / mg 350 葉酸 / μg 440
鉄 / mg 2.6 パントテン酸 / mg 0.46
亜鉛 / mg 0.9 ビタミンＣ / mg 27
銅 / mg 0.08 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.32 食物繊維水溶性 / g 0.0
レチノール当量 / μg 650 食物繊維不溶性 / g 0.0
βカロテン当量 / μg 7,800 食塩相当量 / g 16.8
食 品 番 号 食 品 名
09041 わかめ　乾燥わかめ　素干し　水戻し　　
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 17 ビタミンＤ / μg 0.0
たんぱく質 / g 2.0 ビタミンE / mg 0.2
脂質 / g 0.3 ビタミンＫ / μg 120
炭水化物 / g 5.9 ビタミンＢ１ / mg 0.05
ナトリウム / mg 290 ビタミンＢ２ / mg 0.08
カリウム / mg 260 ナイアシン / mg 0.3
カルシウム / mg 130 ビタミンＢ６ / mg 0.02
マグネシウム / mg 130 ビタミンＢ１２ / μg 0.0
リン / mg 47 葉酸 / μg 46
鉄 / mg 0.5 パントテン酸 / mg 0.05
亜鉛 / mg 0.1 ビタミンＣ / mg 3
銅 / mg 0.02 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.06 食物繊維水溶性 / g 0.0
レチノール当量 / μg 100 食物繊維不溶性 / g 0.0
βカロテン当量 / μg 1,200 食塩相当量 / g 0.7
食 品 番 号 食 品 名
09042 わかめ　乾燥わかめ　板わかめ　　
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 134 ビタミンＤ / μg 0.0
たんぱく質 / g 16.7 ビタミンE / mg 2.6
脂質 / g 1.2 ビタミンＫ / μg 1,800
炭水化物 / g 47.4 ビタミンＢ１ / mg 0.62
ナトリウム / mg 3,900 ビタミンＢ２ / mg 1.50
カリウム / mg 7,400 ナイアシン / mg 9.5
カルシウム / mg 960 ビタミンＢ６ / mg 0.23
マグネシウム / mg 620 ビタミンＢ１２ / μg 0.2
リン / mg 330 葉酸 / μg 510
鉄 / mg 6.4 パントテン酸 / mg 0.48
亜鉛 / mg 5.2 ビタミンＣ / mg 20
銅 / mg 0.13 コレステロール / mg 1
マンガン / mg 1.59 食物繊維水溶性 / g 0.0
レチノール当量 / μg 710 食物繊維不溶性 / g 0.0
βカロテン当量 / μg 8,500 食塩相当量 / g 9.9
食 品 番 号 食 品 名
09043 わかめ　乾燥わかめ　灰干し　水戻し　　
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 7 ビタミンＤ / μg 0.0
たんぱく質 / g 1.1 ビタミンE / mg 0
脂質 / g 0.1 ビタミンＫ / μg 70
炭水化物 / g 2.2 ビタミンＢ１ / mg 0
ナトリウム / mg 48 ビタミンＢ２ / mg 0.03
カリウム / mg 60 ナイアシン / mg 0
カルシウム / mg 140 ビタミンＢ６ / mg 0
マグネシウム / mg 55 ビタミンＢ１２ / μg 0.2
リン / mg 16 葉酸 / μg 1
鉄 / mg 0.7 パントテン酸 / mg 0.05
亜鉛 / mg 0.3 ビタミンＣ / mg 0
銅 / mg 0.08 コレステロール / mg 1
マンガン / mg 0.00 食物繊維水溶性 / g 0.0
レチノール当量 / μg 3 食物繊維不溶性 / g 0.0
βカロテン当量 / μg 37 食塩相当量 / g 0.1


食 品 番 号 食 品 名
09044 わかめ　カットわかめ　　　
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 138 ビタミンＤ / μg 0
たんぱく質 / g 18.0 ビタミンE / mg 0.3
脂質 / g 4.0 ビタミンＫ / μg 1,600
炭水化物 / g 41.8 ビタミンＢ１ / mg 0.05
ナトリウム / mg 9,500 ビタミンＢ２ / mg 0.07
カリウム / mg 440 ナイアシン / mg 0.3
カルシウム / mg 820 ビタミンＢ６ / mg 0
マグネシウム / mg 410 ビタミンＢ１２ / μg 0
リン / mg 290 葉酸 / μg 18
鉄 / mg 6.1 パントテン酸 / mg 0.12
亜鉛 / mg 2.8 ビタミンＣ / mg 0
銅 / mg 0.16 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.00 食物繊維水溶性 / g 0.0
レチノール当量 / μg 150 食物繊維不溶性 / g 0.0
βカロテン当量 / μg 1,800 食塩相当量 / g 24.1
食 品 番 号 食 品 名
09045 わかめ　湯通し塩蔵わかめ　塩抜き　　
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 11 ビタミンＤ / μg 0.0
たんぱく質 / g 1.7 ビタミンE / mg 0.1
脂質 / g 0.4 ビタミンＫ / μg 100
炭水化物 / g 3.1 ビタミンＢ１ / mg 0.01
ナトリウム / mg 540 ビタミンＢ２ / mg 0.01
カリウム / mg 12 ナイアシン / mg 0.0
カルシウム / mg 42 ビタミンＢ６ / mg 0.00
マグネシウム / mg 19 ビタミンＢ１２ / μg 0
リン / mg 31 葉酸 / μg 11
鉄 / mg 0.5 パントテン酸 / mg 0.12
亜鉛 / mg 0.2 ビタミンＣ / mg 0
銅 / mg 0.01 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.03 食物繊維水溶性 / g 0.0
レチノール当量 / μg 21 食物繊維不溶性 / g 0.0
βカロテン当量 / μg 250 食塩相当量 / g 1.4
食 品 番 号 食 品 名
09046 わかめ　くきわかめ　湯通し塩蔵　塩抜き　　
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 15 ビタミンＤ / μg 0.0
たんぱく質 / g 1.1 ビタミンE / mg 0
脂質 / g 0.3 ビタミンＫ / μg 33
炭水化物 / g 5.5 ビタミンＢ１ / mg 0.02
ナトリウム / mg 3,100 ビタミンＢ２ / mg 0.02
カリウム / mg 88 ナイアシン / mg 0.1
カルシウム / mg 86 ビタミンＢ６ / mg 0.00
マグネシウム / mg 70 ビタミンＢ１２ / μg 0
リン / mg 34 葉酸 / μg 2
鉄 / mg 0.4 パントテン酸 / mg 0.07
亜鉛 / mg 0.1 ビタミンＣ / mg 0
銅 / mg 0.02 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.04 食物繊維水溶性 / g 0.0
レチノール当量 / μg 5 食物繊維不溶性 / g 0.0
βカロテン当量 / μg 56 食塩相当量 / g 7.9
食 品 番 号 食 品 名
09047 わかめ　めかぶわかめ　生　　
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 11 ビタミンＤ / μg 0.0
たんぱく質 / g 0.9 ビタミンE / mg 0.1
脂質 / g 0.6 ビタミンＫ / μg 40
炭水化物 / g 3.4 ビタミンＢ１ / mg 0.02
ナトリウム / mg 170 ビタミンＢ２ / mg 0.03
カリウム / mg 88 ナイアシン / mg 0.2
カルシウム / mg 77 ビタミンＢ６ / mg 0.01
マグネシウム / mg 61 ビタミンＢ１２ / μg 0
リン / mg 26 葉酸 / μg 36
鉄 / mg 0.3 パントテン酸 / mg 0.05
亜鉛 / mg 0.2 ビタミンＣ / mg 2
銅 / mg 0.02 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.03 食物繊維水溶性 / g 0.0
レチノール当量 / μg 20 食物繊維不溶性 / g 0.0
βカロテン当量 / μg 240 食塩相当量 / g 0.4


　　

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ほんのりローリエとニンニクの香りがクセになりますよ😋
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厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）

※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）に移行中です