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今日は、とびうおの食品成分表を紹介します😊
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 10215 | <魚類> とびうお 生 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 89 | ビタミンD / μg | 2.0 |
| たんぱく質 / g | 21.0 | ビタミンE / mg | 2.3 |
| 脂質 / g | 0.7 | ビタミンK / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 0.1 | ビタミンB1 / mg | 0.01 |
| ナトリウム / mg | 64 | ビタミンB2 / mg | 0.10 |
| カリウム / mg | 320 | ナイアシン / mg | 7.1 |
| カルシウム / mg | 13 | ビタミンB6 / mg | 0.47 |
| マグネシウム / mg | 37 | ビタミンB12 / μg | 3.3 |
| リン / mg | 340 | 葉酸 / μg | 8 |
| 鉄 / mg | 0.5 | パントテン酸 / mg | 0.42 |
| 亜鉛 / mg | 0.8 | ビタミンC / mg | 1 |
| 銅 / mg | 0.06 | コレステロール / mg | 59 |
| マンガン / mg | 0.01 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 3 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0.2 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 10421 | <魚類> とびうお 煮干し | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 325 | ビタミンD / μg | 3.9 |
| たんぱく質 / g | 80.0 | ビタミンE / mg | 4.0 |
| 脂質 / g | 2.2 | ビタミンK / μg | 1 |
| 炭水化物 / g | 0.1 | ビタミンB1 / mg | 0 |
| ナトリウム / mg | 610 | ビタミンB2 / mg | 0.32 |
| カリウム / mg | 1,200 | ナイアシン / mg | 17.0 |
| カルシウム / mg | 1,200 | ビタミンB6 / mg | 0.24 |
| マグネシウム / mg | 170 | ビタミンB12 / μg | 13.0 |
| リン / mg | 1,300 | 葉酸 / μg | 22 |
| 鉄 / mg | 2.2 | パントテン酸 / mg | 0.62 |
| 亜鉛 / mg | 3.3 | ビタミンC / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.20 | コレステロール / mg | 280 |
| マンガン / mg | 0.10 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 9 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 1.5 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 10422 | <魚類> とびうお 焼き干し | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 309 | ビタミンD / μg | 3.3 |
| たんぱく質 / g | 73.4 | ビタミンE / mg | 2.4 |
| 脂質 / g | 3.3 | ビタミンK / μg | 1 |
| 炭水化物 / g | 0.1 | ビタミンB1 / mg | 0.00 |
| ナトリウム / mg | 690 | ビタミンB2 / mg | 0.32 |
| カリウム / mg | 1,100 | ナイアシン / mg | 16.0 |
| カルシウム / mg | 3,200 | ビタミンB6 / mg | 0.21 |
| マグネシウム / mg | 200 | ビタミンB12 / μg | 15.0 |
| リン / mg | 2,300 | 葉酸 / μg | 40 |
| 鉄 / mg | 2.7 | パントテン酸 / mg | 0.82 |
| 亜鉛 / mg | 5.4 | ビタミンC / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.23 | コレステロール / mg | 300 |
| マンガン / mg | 0.26 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 17 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 1.8 |
厚生労働省
日本人の食事摂取基準(2020年版)文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む(七訂)を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
(成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示)
※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む(七訂)に移行中です