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毎レピ『低カロリーレシピ』は野菜中心の低カロリーレシピを紹介しています

食品成分表落花生（ピーナッツ）の食品成分表

毎レピ『低カロリーレシピ』へ来て下さってありがとうございます☆
今日は、落花生（ピーナッツ）の食品成分表を紹介します😊


落花生

【 特徴 】

ビタミンE、ビタミンB群（ナイアシン：アルコール代謝を助ける）、ミネラル類などを豊富に含み動脈硬化の予防効果が期待できます。他にも脳の動きを活発にするレシチンや悪玉コレステロール値を下げる効果が期待できるオレイン酸を含んでいます。


日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。

【成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示・(　)内、推定値は反映しています】
食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示しています。
よかったら参考にしてくださいね😊

尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』



　

成分値「可食部１００ｇあたり」

　
食 品 番 号 食 品 名
06303 らっかせい 未熟豆 生
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 306 ビタミンＤ / μg 0.0
たんぱく質 / g 12.0 ビタミンE / mg 7.2
脂質 / g 24.2 ビタミンＫ / μg 0
炭水化物 / g 12.4 ビタミンＢ１ / mg 0.54
ナトリウム / mg 1 ビタミンＢ２ / mg 0.09
カリウム / mg 450 ナイアシン / mg 10.0
カルシウム / mg 15 ビタミンＢ６ / mg 0.21
マグネシウム / mg 100 ビタミンＢ１２ / μg 0.0
リン / mg 200 葉酸 / μg 150
鉄 / mg 0.9 パントテン酸 / mg 1.40
亜鉛 / mg 1.2 ビタミンＣ / mg 20
銅 / mg 0.50 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.75 食物繊維水溶性 / g 0.1
レチノール当量 / μg 0 食物繊維不溶性 / g 3.9
βカロテン当量 / μg 5 食塩相当量 / g 0
食 品 番 号 食 品 名
06304 らっかせい 未熟豆 ゆで
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 298 ビタミンＤ / μg 0.0
たんぱく質 / g 11.9 ビタミンE / mg 6.8
脂質 / g 23.5 ビタミンＫ / μg 0
炭水化物 / g 12.3 ビタミンＢ１ / mg 0.30
ナトリウム / mg 2 ビタミンＢ２ / mg 0.13
カリウム / mg 290 ナイアシン / mg 8.2
カルシウム / mg 24 ビタミンＢ６ / mg 0.19
マグネシウム / mg 86 ビタミンＢ１２ / μg 0.0
リン / mg 170 葉酸 / μg 150
鉄 / mg 0.9 パントテン酸 / mg 0.91
亜鉛 / mg 1.1 ビタミンＣ / mg 19
銅 / mg 0.36 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.50 食物繊維水溶性 / g 0.2
レチノール当量 / μg 0 食物繊維不溶性 / g 4.0
βカロテン当量 / μg 1 食塩相当量 / g 0
食 品 番 号 食 品 名
05034 らっかせい 大粒種 乾
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 572 ビタミンＤ / μg 0
たんぱく質 / g 25.2 ビタミンE / mg 11.0
脂質 / g 47.0 ビタミンＫ / μg 0
炭水化物 / g 19.4 ビタミンＢ１ / mg 0.41
ナトリウム / mg 2 ビタミンＢ２ / mg 0.10
カリウム / mg 740 ナイアシン / mg 20.0
カルシウム / mg 49 ビタミンＢ６ / mg 0.49
マグネシウム / mg 170 ビタミンＢ１２ / μg (0)
リン / mg 380 葉酸 / μg 76
鉄 / mg 1.6 パントテン酸 / mg 2.56
亜鉛 / mg 2.3 ビタミンＣ / mg 0
銅 / mg 0.59 コレステロール / mg (0)
マンガン / mg 1.56 食物繊維水溶性 / g 0.5
レチノール当量 / μg 1 食物繊維不溶性 / g 7.0
βカロテン当量 / μg 8 食塩相当量 / g 0
食 品 番 号 食 品 名
05035 らっかせい 大粒種 いり
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 613 ビタミンＤ / μg (0)
たんぱく質 / g 25.0 ビタミンE / mg 10.0
脂質 / g 49.6 ビタミンＫ / μg 0
炭水化物 / g 21.3 ビタミンＢ１ / mg 0.24
ナトリウム / mg 2 ビタミンＢ２ / mg 0.13
カリウム / mg 760 ナイアシン / mg 23.0
カルシウム / mg 50 ビタミンＢ６ / mg 0.46
マグネシウム / mg 200 ビタミンＢ１２ / μg (0)
リン / mg 390 葉酸 / μg 58
鉄 / mg 1.7 パントテン酸 / mg 2.20
亜鉛 / mg 3.0 ビタミンＣ / mg 0
銅 / mg 0.69 コレステロール / mg (0)
マンガン / mg 2.15 食物繊維水溶性 / g 0.3
レチノール当量 / μg 1 食物繊維不溶性 / g 6.9
βカロテン当量 / μg 6 食塩相当量 / g 0
食 品 番 号 食 品 名
05044 らっかせい 小粒種 乾
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 573 ビタミンＤ / μg (0)
たんぱく質 / g 25.4 ビタミンE / mg 10.0
脂質 / g 47.5 ビタミンＫ / μg 0
炭水化物 / g 18.8 ビタミンＢ１ / mg 0.85
ナトリウム / mg 2 ビタミンＢ２ / mg 0.10
カリウム / mg 740 ナイアシン / mg 17.0
カルシウム / mg 50 ビタミンＢ６ / mg 0.46
マグネシウム / mg 170 ビタミンＢ１２ / μg (0)
リン / mg 380 葉酸 / μg 76
鉄 / mg 1.6 パントテン酸 / mg 2.56
亜鉛 / mg 2.3 ビタミンＣ / mg (0)
銅 / mg 0.59 コレステロール / mg (0)
マンガン / mg 1.56 食物繊維水溶性 / g 0.4
レチノール当量 / μg 1 食物繊維不溶性 / g 7.0
βカロテン当量 / μg 6 食塩相当量 / g 0
食 品 番 号 食 品 名
05045 らっかせい 小粒種 いり
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 607 ビタミンＤ / μg (0)
たんぱく質 / g 26.5 ビタミンE / mg 11.0
脂質 / g 49.4 ビタミンＫ / μg 0
炭水化物 / g 19.6 ビタミンＢ１ / mg 0.23
ナトリウム / mg 2 ビタミンＢ２ / mg 0.10
カリウム / mg 770 ナイアシン / mg 17.0
カルシウム / mg 50 ビタミンＢ６ / mg 0.46
マグネシウム / mg 200 ビタミンＢ１２ / μg (0)
リン / mg 390 葉酸 / μg 57
鉄 / mg 1.7 パントテン酸 / mg 2.19
亜鉛 / mg 3.0 ビタミンＣ / mg (0)
銅 / mg 0.69 コレステロール / mg (0)
マンガン / mg - 食物繊維水溶性 / g 0.3
レチノール当量 / μg 1 食物繊維不溶性 / g 6.9
βカロテン当量 / μg 7 食塩相当量 / g 0
食 品 番 号 食 品 名
05036 らっかせい バターピーナッツ
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 609 ビタミンＤ / μg (0)
たんぱく質 / g 23.3 ビタミンE / mg 1.9
脂質 / g 53.2 ビタミンＫ / μg 0
炭水化物 / g 18.3 ビタミンＢ１ / mg 0.20
ナトリウム / mg 120 ビタミンＢ２ / mg 0.10
カリウム / mg 700 ナイアシン / mg 17.0
カルシウム / mg 50 ビタミンＢ６ / mg 0.48
マグネシウム / mg 190 ビタミンＢ１２ / μg (0)
リン / mg 380 葉酸 / μg 98
鉄 / mg 2.0 パントテン酸 / mg 2.42
亜鉛 / mg 3.1 ビタミンＣ / mg 0
銅 / mg 0.64 コレステロール / mg (0)
マンガン / mg 2.81 食物繊維水溶性 / g 0.5
レチノール当量 / μg 0 食物繊維不溶性 / g 6.4
βカロテン当量 / μg 5 食塩相当量 / g 0.3
食 品 番 号 食 品 名
05037 らっかせい ピーナッツバター
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 599 ビタミンＤ / μg (0)
たんぱく質 / g 20.6 ビタミンE / mg 4.8
脂質 / g 50.4 ビタミンＫ / μg 0
炭水化物 / g 24.9 ビタミンＢ１ / mg 0.10
ナトリウム / mg 350 ビタミンＢ２ / mg 0.09
カリウム / mg 650 ナイアシン / mg 16.0
カルシウム / mg 47 ビタミンＢ６ / mg 0.36
マグネシウム / mg 180 ビタミンＢ１２ / μg (0)
リン / mg 370 葉酸 / μg 86
鉄 / mg 1.6 パントテン酸 / mg 1.87
亜鉛 / mg 2.7 ビタミンＣ / mg (0)
銅 / mg 0.65 コレステロール / mg (0)
マンガン / mg 1.45 食物繊維水溶性 / g 0.6
レチノール当量 / μg 0 食物繊維不溶性 / g 5.5
βカロテン当量 / μg 4 食塩相当量 / g 0.9